Ovos deverão ter data de validade registrada na casca
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) determinou que os ovos deverão ter a sua data de validade carimbada na casca, além do número de registro do estabelecimento produtor.
A medida vale a partir de 4 de março e atende ao estabelecido na portaria 1.179, de setembro de 2024, que deu prazo de 180 dias para adequação.
O objetivo é garantir a segurança alimentar e o rastreamento dos lotes. A tinta utilizada para a marcação da casca deve ser específica para uso em alimentos e atóxica.
Fonte: Folha de S.Paulo
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